25 september 2013

Andrew Costafreda Montoliu, de uitvinder van de Spaanse "Donut"

Wist je dat de naam "Donut" Spaans is?

Andrew Costafreda Montoliu (Alfarràs, Segriá, 1909-1998) was een Catalaanse zakenman. Hij behoorde tot een familie van molenaars. Hij werd wees in 1914 toen zijn vader stierf door elektrocutie in een bloemmolen. Zijn moeder ging werken als dienstmeisje in Lleida en hij begon te werken bij een bloemmolen in 1921. In 1928 verhuisde hij naar Barcelona, waar hij  met zijn moeder en zus een bakkerij opende. Door de jaren heen gingen de zaken goed en in 1952 richtte hij de firma Costafreda Sugarline op,een firma welke additieven voor brood produceert.

In 1962, tijdens een reis naar de Verenigde Staten, ontdekte Costafreda de populariteit van Amerikaanse
"Doughnut". Terug in Spanje richtte Costafreda de "Donut Corporation" op en startte de productie met de naam Donuts. Het gebruik van de naam Donuts heeft geleid tot een aantal rechtszaken. Costafreda richtte 1962, samen met de familie Rivera, en met een startkapitaal van 2.400 eveneens het bedrijf Panrico (Panificio Costafreda Rivera) op voor het vervaardigen van Donuts.

In 1970 bereikte de Panrico Group het marktleiderschap met de lancering van producten donettesen Bollycao In 1978 installeerde Costafreda de eerste fabriek in Madrid, om de groeiende markt van donuts te bevoorraden onder het merk Panrico. De firma opende in 1984 een bedrijf in Portugal, in de steden Porto en Sintra, en in 1997 in China. In 1997 ontving hij het "Creu de Sant Jordi". Costafreda stierf in 1998.



 
Met Panrico gaat het thans niet zo best. Zie het artikel heden, 26 september 2013, in El Pais. Meer dan 1500 banen staan op de tocht: